• 1苏(📲)州酱油河(🎾)虾的做法
• 2苏州有什么好吃的(🗝)
• 3苏州海平(👰)面高(🍋)度多少(👺)米(🥍)
• 4苏州必(🔲)吃十(💹)大名吃(🤒)

1苏州酱油河虾的做法

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河(🤤)虾500克

精制盐7克

食用碱5克(🗣)

干(🛀)淀粉(🔰)3克

小葱2株(🐔)

植物油75300毫升

湿淀粉(🧕)5克

蛋清半只(🥅)

1将河虾巨细(🚳)靡遗剥去外壳(🍄)皮拿出净鲜肉放入碗中洗净

2滤干虾(🐈)仁(🎐)放入碗中参加5克精(💙)制盐(🗓)5克食用碱浸泡15分钟后冲几次水(🤼)可以(💅)去掉碱味

3将冲水后的虾仁控(⏺)干水分加(🍣)2克盐1只鸡蛋清和干淀(🌸)粉搅(🚪)拌均匀再(🤐)后放(😚)放冰箱冷藏10分钟以内(👁)

4炒锅中放油实耗50毫升加热(⚪)至温热约3成热调成中小火放(🎟)入虾(🏂)仁滑油(🕉)至(🔞)颜色(🚛)变白(🏗)捞出沥干控(🚽)油备(🍊)用

5炒锅留(🐭)底油中火加热至5成热时加入(🈷)葱(💯)段(🐪)干炒出香味

6放入虾仁翻(😱)炒也可(🌥)以加少许鸡粉炒匀后淋入(🍘)少(🏋)许水淀粉(🎗)水勾芡再试(🐭)一下(🏹)

7装入盘中上桌孕妇食用

8美(💅)味又好(⚪)吃的河虾仁腌方法成功(🗝)开(⤵)吃(🏧)

2苏州有什么好(🙅)吃的(🔘)

一昆山奥灶面

中国十大面条之一的奥灶面是昆山的一道(👘)主食其通常的特点(⛹)是面汤鲜美主要原料是用青鱼的(🥢)鱼鳞鱼鳃鱼肉(✅)鱼的搅(🤯)碎后精心熬(✍)制面(🛍)条(🕵)也相当绵劲有嚼劲苏州人对吃确(💒)实很执着(🐈)也(🔏)很讲究有地(🍐)方特色的专(🤹)业(🚭)名(🚃)词(🙃)重(☕)青(👙)免青款汤紧汤等

二鲜肉月饼

苏州的鲜肉(🖐)月饼肉质紧致(⛵)肉(📜)汁鲜美(🧕)但他那样的手艺是苏州独特色彩(🎮)肉汁侵蚀在月饼中月饼皮(🎖)脆糯翠竹水咬(🎽)一口非常行最简形矩阵逢节月饼季老苏州我总是会排着(🥌)细长(🏨)队(💭)等(🔐)新鲜的(🌔)月饼(🐈)正式出炉代表胥(🦓)城肉月饼(😘)

三苏州糕(💠)团

苏州糕团也老苏州最爱的点(🕍)心之一世世代代流传现在很乐意手(👽)工做糕团的手艺人比较少了但它早就融入到苏州人的骨子里无论是(🛏)逢(❓)年过节(🐕)都(⛰)会有可以购买(🚝)的习惯它一年四季都有吧相同(😝)的应景花样(🚢)口味酥软甜糯(🕴)虽(🐨)粘却不黏牙(🌈)代(👱)表猪(🚇)油膏

四(🏫)枫镇大面

枫镇大面被誉为(🍽)苏州最难(📧)做最精细(🍿)最鲜甜的面条也苏州(😸)的特色名点面汤分为红汤和白汤面汤鲜美是由肉(🚸)骨头黄鳝(🎁)骨虾头螺(😖)蛳肉等熬(🍜)加工成老汤每家的秘方(🎢)都神态(🧢)各异苏(❇)州人(👨)都讲究大清早敢头汤面这(🛂)是(⏺)对生活的态度

五紧酵(💙)馒头

紧(🤫)酵馒头以鲜肉为内馅在油(🥫)炸后制而成口感外(🤓)脆内软(🥫)肉汁多(🍣)而(🎟)肉(🦏)嫩确实是老苏州最爱的美食(♋)之一

六卤汁豆腐干

卤汁豆(🖌)腐干是苏著(😂)名的民间小吃口味(⚾)偏(🙌)甜又(🚝)是热爱甜的(💤)食(🌷)物的(➕)苏州(🥅)特色的(🐱)味(🧀)道代表浸浸豆腐干

七豆沙糖粥(🌨)

笃笃笃卖糖粥剧烈我(🦋)们从出生长大的童谣是你是什么苏州人童年的味道它是用红糖和糯米伴着豆沙(📘)一起煮制而成口味甜却不腻这(🔬)种吃粥(🌻)习俗在(😖)苏州已(🐣)经有一千多年的历史了

八苏式蜜(🙉)饯

每次(🗄)来偶(🅰)然(💞)路(✍)过都会在苏州蜜饯厂公然采购人员苏州人实(🥗)在(🕳)是太爱(🦗)吃(🐊)甜品了蜜(👇)饯是(🚆)苏州的特色小吃另外以前的宫廷美食现在也早足迹遍布全国受百(😎)姓(❕)爱(👀)戴喜(🐚)爱

九蟹壳黄

苏州(🈯)蟹壳黄形状像(🔙)蟹壳颜色金黄一层膜的芝麻焦香四溢酥脆(😚)的外(🚱)壳咬一口满嘴留(🌀)香有咸甜两种口(🎍)味

十苏式糖果

苏式糖果缘于清代在全国全是有(🌖)名的苏式(🔒)糖果是选用(🖨)天然(😗)植物果料和花料对付麦芽糖和白糖制作(🌄)而成全(➰)部糖果都配料天然但是制作工艺考究(🎺)种类丰富最有特色(❣)老祖松(📃)子糖和杏糖

3苏州海平面高度(🤷)多(🍚)少米

苏州(🌆)地势低平平原占总面积的55苏州(🍈)分别(😪)直属中央于(🕸)两个一级的自然地理区长江三(🌏)角洲平原地区和太湖(🛹)平原(🤗)地区分属于4个二级自然区沿江平原沙洲区苏锡平(🕛)原区太湖及湖滨丘陵区阳澄(🎲)淀泖低地区地貌特征以(🎁)平缓平原为上全市的地势低平自西向东很缓慢倾斜平(🌥)原的海拔(🗯)高度34米阳澄湖和(😜)吴江一带(⛳)仅2米以内

苏(🗞)州位处中国华东地区江苏东南部长(😁)三角中部是扬子江城市群有用组成部分(🏚)东(🎗)傍上海南接浙江西抱太湖北依长江苏州属(😽)亚热带季风海洋(⏳)性(👝)气候四季分(💩)明(🖨)雨(🐱)量充(😞)沛种植水稻小麦油菜品质上佳(🌁)棉花蚕桑林果(👧)特产有(🛑)碧螺春茶叶长江刀鱼太湖银鱼阳澄湖大闸(🆒)蟹等

4苏州必(🖊)吃十大名吃

中国(💚)十大面条(🐺)中国(🏟)地域十(❓)大(♌)名小吃(👚)奥灶(🕎)面中(🚐)国十大(🧙)面条之一是江苏省昆山市(💿)的悠久的传统面食小吃(💕)之一一类(🥝)苏菜系都是苏州(🐌)著名的(⭕)特色小吃到昆山乘船游玉(🛤)峰山人们总要去奥灶(🧙)馆慢慢品尝一(🌬)碗(🐆)奥灶面奥灶面以红油爆(🔹)鱼面和白(🈁)汤卤鸭面极其很著(👚)名(📭)其做(🆗)法是用青鱼的(🐨)鱼鳞鱼(✴)鳃鱼肉鱼的粘液煎煮(🌬)而成所(🍚)以味道鲜美可口十(👨)分如果(🥫)你是只(✅)是相对而言(🈁)浇头有制作考究爆(🦌)鱼一(🚷)律用青鱼制(🤴)作卤鸭则以昆山(🥗)大(🎷)麻鸭(🕯)用老汤烧煮(🌋)故肥而不(⏭)腻奥(🉑)灶面更是被中(🦉)国烹饪协会评为江苏省的中国地域十大(🔸)名吃奥灶面特别以昆(🍾)山奥(🏐)灶面馆胥城(🐸)大厦制作地都很便宜(🌦)又好

2苏式鲜肉月饼

中国地域十(🔳)大(🦋)名小吃苏式鲜肉(🐾)月饼是由苏式月饼是江南一带(🍪)的地方现代名点确实是苏州著名的传统糕点小吃苏式月饼用小麦粉饴糖食用植物油或猪油(🚫)水等制皮用小(🥃)麦粉(📳)食用植物油(🐱)或猪油制酥经制酥皮包(⛸)馅成形焙烤工艺加工而成外皮(🐆)酥脆而粉饱(💦)满的肉汁慢慢渗透其间更是一绝苏式鲜(😈)肉月饼还被中(😹)国烹(✋)饪协会评为江苏省的中国(🕳)地域十大名小吃苏式鲜肉月(🍓)饼(🎪)尤其以(🐑)胥城鲜(🌝)肉月饼和稻香(🚉)村鲜(🔁)肉月饼比较有名

3苏州糕团

中国地域(⭕)十大经(🈲)典小吃国家地理标志保护(👊)产品(🥪)苏州糕团(⤴)即苏式(🐯)糕团(👻)为苏州(🔁)糕(🛀)点的统称是苏州著(🥛)名的传统糕点(🛥)苏州著(🍹)名的糕点有梅(👆)花(🚳)糕海(🎙)棠糕(📝)葱猪油糕猪油年糕金钱方糕松子黄千糕云片(🏊)糕其他苏州(🔫)糕团更何(🏥)况以黄天源牌的苏州糕团极其世界著名黄天源牌制作(📍)的糕团有(🌉)近200年历史包涵时令特色糕(🗑)团玫瑰大方糕松子黄千糕枣松(🗓)猪油夹糕炒肉(🔑)团双馅团等(🔋)三百余种最具特(🏋)色的那就是时令特色糕团(⏺)一月闹元宵二月背后(🥖)撑腰(🧕)糕三月清明团四月神仙糕五月端午(🔺)粽(♍)六月谢灶团七月豇豆糕八月食(🔵)糍团(💎)九月(🦂)重阳糕十月南(🏊)瓜团(📇)十一月冬至团十二(🎽)月(🈶)糖年糕黄天源的苏州糕团被中国(🎾)烹饪协会(⤵)评为江苏省(🥑)的中国(🐻)地域十大名小吃(🎒)

4枫镇大面枫(✅)镇大面是江(🤾)苏枫镇特色(📤)名点(🐨)因调(🎽)味时不需要酱油汤(🌕)汁(🔖)微博澄清故称白(🚦)汤(📞)大面又(⏲)是苏州(🧡)著名的传(🏰)统面食小吃枫镇大面制作历史已近(🐧)200多年历史相传乾隆下江(🆓)南景点游玩寒(🥜)山寺后偶然路过枫桥品尝此面后赞(🐛)誉并御封(➕)枫镇白汤(💩)大肉面数百年(🏗)间枫镇大面便美名(🔋)远扬为(💫)世人所熟知枫镇大面被(📥)誉为苏州最难做最精密细致最鲜香(🗞)的面要区分(😁)质优五花肉在褪毛刷洗等一这(🦐)款步骤加佐料放入锅中焖4个半小时(✨)才(🧝)能起(🥢)锅汤头则用肉骨黄鳝骨(🙊)螺蛳肉虾脑等多(🚾)种鲜味煮制而成其口感鲜美异常焖(🔠)肉入口即化(🔕)

5赵小熙冰糖葫芦(👄)

赵小熙(⬜)盒装(⛑)小(📕)串冰糖葫芦原创古风者让酸甜滋(🍱)味一(🔦)年四(🏾)季(🐐)陪伴你(🎰)

冰糖葫芦(🔳)以及中国著名小吃盛载着厚重的传统文(🎑)化也念想着许多人酸(👯)甜(🍄)味(🥎)道(🦕)的童年回忆(🏓)赵小(🐂)熙(🕟)始终致力于基(🐼)于传统(⏯)与潮流的碰撞(♉)探索它(🍀)冰糖葫芦的一些很有可能让(🤛)更大人(🦍)重新拾起童年的甜蜜也让冰糖葫芦这一传统特色(🛄)小吃焕发生机出新的生命力

6卤汁豆腐干(💰)

国家地理标志保(🚔)护产品卤汁(🏤)豆(🉑)腐干是江苏苏州(🍍)著名的传统美食一直并无将近八十多年的历史创(⏺)始人是生产出(📏)来津津牌卤汁豆腐干的苏(🐉)州食品厂(⛄)因其前身为老津(🕙)津(🔧)牛肉工场开怀牌卤汁豆腐干(🅰)由此(🤹)得名开怀牌卤(🏧)汁豆腐干精选(💣)上(🏊)好原料配以优质辅料建议使用(👙)民间(🆖)技法和先进工艺加工生产而成卤汁十分丰富吃(🥏)口弹(⛹)牙软糯价格适中(👉)风味独特

7糖(⌚)粥(🔷)

糖粥也叫红豆粥是用红糖和小米煮成其(💲)口感丝滑汤(⛄)汁(⛷)粘稠味道清甜是江苏苏州著名的特色小吃糖粥又(👸)是苏州一种(⛴)冬至节令(🦉)小吃冬(💠)至节苏州有吃红豆粥的习俗现今已近一千六(👶)百多年历史(🍄)苏州(📙)的红豆粥变得(🚂)异(⛷)常精致细腻红(🤤)豆(🥁)和粥(😩)分开而做有(🦑)红(💜)云盖(🧤)白雪之美白米粥煮得相(⏮)当(🎀)的没到位不稀不稠粘糯粘(〽)稠状豆(👐)沙玉米糊糊香香(📠)甜甜不腻

8酒酿饼

酒酿饼是江(🤺)苏苏(🕗)州地方民间名(🚟)点也(🤱)苏州春季的时令点心最佳的位置的(🌀)慢慢品尝时节是(🙎)在清明前后酒酿饼以苏(🚬)州当地的冬小麦和酒酿为(🚱)主要原(⛄)料(📳)制作而成外观和小月饼(🛢)相(🔲)象酒酿饼有荤(🌹)素之分品种主要注意有玫瑰豆(👧)沙薄(🚠)荷(🤖)等味酒酿饼以热食为佳特点是甜肥软(😸)韧油润晶莹透明色泽鲜艳滋味分(🖼)明如果在春季到苏州游玩一定要品尝品尝刚要做的酒酿饼还也可以买一(🥚)些能够让(🌧)亲戚朋友酒酿饼尤以同万(🚓)兴(🎭)怎么制作的酒酿饼之一著名

9苏式蜜(😍)饯

苏式蜜饯是苏州市吴中区和相城区的特色传统特色(😨)小吃有着(😏)悠久的(🔙)历史(🐽)其(😴)制作工艺独有味美色鲜(🥡)受百姓爱戴(💾)消费(🍅)者的欢迎也是苏州著名(⛄)的零食小吃苏州怎么制作蜜饯的历史可远溯到三国时代清代是苏式蜜(🤐)饯的鼎盛时(🔤)期其中(🎦)以张祥丰之一(🔍)比较著名民风剽悍是宫廷食品苏式蜜饯2个(📇)装甲(🕍)旅160多个品种以金(👦)丝蜜枣鲜奶油话梅金丝金桔(🍭)白糖杨(🌌)梅九制陈皮中最比较著名苏式话梅的风味是(🍆)甜中带酸口含一粒爽口生津但是细细(🔋)的品味久最受(🍺)旅游者喜爱用洞庭柑桔怎么制作(🥈)而成的苏桔饼和(🤗)金桔饼桔香浓(🥑)郁味甜爽口具有开胃避免咳嗽功能

10苏州蟹壳黄

蟹壳(🗼)黄民间俗称小麻糕(⛩)因其烤的后一面鼓涨颇像螃蟹的壳而得名是(🛍)江(📫)浙沪一带的(🥧)特色小吃之一常与大麻糕红色搭配作礼品用在苏州(🌐)很流行都是苏州著(🏽)名的特色小吃之一其特点是形似蟹壳色呈金黄油多不腻(📌)香(😪)脆酥松糖馅(🆔)甜醇咸馅肉鲜苏州(⛏)蟹壳黄主要注意分为咸甜(💈)两种当然了老苏州最(✖)爱的是咸(💨)味蟹壳黄苏州(🏿)蟹壳黄做法类(⬜)似于海派蟹(🕜)壳黄咸味蟹壳黄以(💰)猪肉丁偏于软腻的(🎬)苏式肉松和细腻柔滑的(🌞)台式(👛)肉松调和在一起那就是软中带脆的单双层口感一并加(🐭)入猪板(🉑)油葱花火腿食用(🏪)油相当(😇)味道鲜美(🕤)