• 1苏州酱油河虾的做(♑)法
• 2苏州(🤾)有什么好吃的
• 3苏州海平(🥇)面高(🙀)度多少米
• 4苏(🌉)州必吃十大(🌵)名吃(📧)

1苏(👣)州(🤤)酱油河虾的做法

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河虾(🍢)500克

精制盐7克

食用碱5克

干淀粉3克

小(👗)葱2株

植物油75300毫升

湿(🗞)淀粉(🔹)5克

蛋清半只

1将(🚧)河虾(🌝)巨细(👀)靡(🥨)遗剥去外(🎼)壳(🥦)皮拿出净鲜肉(⛹)放入碗(😺)中洗净

2滤干(🥛)虾仁放(😵)入碗中参加5克(㊗)精制(🥓)盐5克(⛔)食用碱浸泡15分钟后冲几次水可以去掉碱味(🤥)

3将冲(👯)水后的虾(📥)仁(😾)控干水分加2克盐1只鸡蛋(🖍)清和(🏴)干淀粉搅拌均匀再(🥗)后放(🍵)放冰箱(🐾)冷藏10分钟以内

4炒锅中放油实耗50毫升加(🕑)热至温热约3成热调成中小火放(🚦)入(👃)虾仁滑油至颜色变白(🚨)捞出沥干控油备用

5炒锅(🍻)留底油中火加(🐦)热至(🌙)5成热(🤘)时(🕹)加(⏱)入葱段干炒出香(🦌)味

6放入虾(🦕)仁翻炒(📰)也可以(💻)加少许鸡粉(🌵)炒(🆚)匀(⏮)后淋(🏞)入少(❤)许(📅)水淀粉(😫)水勾芡再试一下

7装入盘中上(🍐)桌孕妇食用

8美味(🌂)又好(📗)吃的河虾(🚧)仁腌方法(🎫)成(🍍)功开吃

2苏州有什么好(👸)吃的

一昆山奥灶面

中国十大面(🥗)条之一的奥灶面是昆山的一道主食其通常的特点是(👞)面汤鲜美主要原料是用青鱼的鱼鳞鱼(🚅)鳃鱼肉鱼的搅碎后(⛱)精(🙁)心(🆚)熬制面条(🚌)也相当绵劲有嚼劲苏州人对(🎋)吃(😭)确(👋)实很执着(🚭)也很讲究有地方特色的专业名词重青免(🚀)青款汤(🌼)紧汤(🦈)等

二(😋)鲜肉(🎨)月饼

苏(🐮)州(🍺)的鲜肉月饼肉质紧(🚀)致肉汁鲜美但他那样的手艺是苏州(🔓)独特(🥖)色彩肉汁侵蚀在月饼中月饼(🍤)皮脆糯翠竹水咬一口(🌴)非常行最简形矩阵逢(🚡)节月饼季老苏州(🍽)我总是(📎)会排着细(🧣)长队等新鲜的月饼正式(🍳)出(🚭)炉代表胥城肉月饼

三苏(⏪)州糕团

苏州(🖊)糕团也老苏州最爱的点心之一世世代代(🐩)流传现在很乐意手(🆕)工做糕团的手艺人比较少(🍬)了但它早就融入到苏州人的骨(🎩)子(🐗)里无论是逢年过节都会(⛹)有可(🏈)以购买的习惯它一年四季都有吧相同的应景花样口味酥软甜糯虽(🈯)粘却不黏牙代表猪(👜)油(🧖)膏

四枫镇大面

枫镇大面被誉(🤹)为(🎧)苏州最难做最精(🔪)细最(🐰)鲜甜的(🈁)面条也苏州的特色(🚥)名点面汤分(🌤)为红汤和白(✋)汤面汤鲜美是由肉骨头黄鳝(🎆)骨(🔀)虾头(🤸)螺蛳肉等熬加工成老汤每(🌧)家的秘方都神(⛄)态各异(♈)苏州人都讲究大(🅰)清早敢头汤面这是对生活的(🤝)态度

五紧酵(🆘)馒头

紧酵馒头以鲜肉为内(✌)馅在油(🍭)炸后制(📨)而成口感外脆内软肉汁多而(📨)肉嫩确实是老苏州最爱的(📹)美食之一

六(🍧)卤汁(🐧)豆腐干

卤汁(🤘)豆腐干是苏著名的民间小吃口味偏甜又是热爱甜的食物的苏州(🥫)特色的味道代表浸浸豆腐干

七豆沙糖(🎹)粥

笃笃笃卖糖粥剧烈我(🔴)们从出生长大的(❌)童谣(♟)是你是什么苏州人(🔴)童年的味(🌌)道它是用红糖(🖐)和(🐱)糯(💬)米伴着豆沙一起煮制(🧐)而(⛲)成口味甜却不腻(🤕)这种吃(📯)粥习俗在(🈶)苏州已经有一千多年的历史了

八苏式蜜饯

每次来偶然(🍊)路过都会在(💏)苏州(🏪)蜜饯厂公然采购人员苏(😟)州人实在是太爱吃甜品(⚫)了蜜饯是苏州的特色小吃另外(🥘)以前的宫廷美食现(🌑)在也早足迹遍布全国受百姓爱戴(🚦)喜爱

九蟹壳黄

苏州蟹壳黄(🍘)形状像(🕸)蟹壳颜色金(🔹)黄一层(📩)膜的芝麻焦香四溢酥脆的外壳咬(📆)一口满嘴留香有咸甜两种口味

十苏式(😝)糖(😉)果

苏式糖果缘于清代(👴)在全国(✏)全是有名的苏式糖果是选用天然植物果料和花料(🥍)对付麦芽糖和白糖制作而成全部糖果都配料天然但是制作工艺(🧛)考(💸)究种类丰富最(🕛)有特色老祖松子糖和杏糖

3苏(🕍)州海平面高度(🌜)多(🕐)少米

苏州地势低平平原占(🎃)总面(🚽)积的55苏州(🙄)分别(🤩)直(🐷)属中央于两个一级(😭)的自然地理区长江(🤦)三(🌼)角洲平(💻)原地区和太湖平原(😧)地区(📑)分(㊗)属于(😱)4个二级自然(🍁)区沿江平原沙洲区苏锡平原区太湖(🍢)及湖滨丘陵区阳澄淀泖低(🌕)地区地(✳)貌(👋)特征以平缓平原为上全市的(➰)地势低平自(🦁)西向东很缓慢倾斜(🤩)平(🌺)原的海拔高(🎦)度34米阳澄(🔦)湖和吴(🥉)江一带仅2米以内

苏州位处中国华东(🔆)地区江苏东南部长(⬅)三角中部是扬子江城市群有用组成部分(🍻)东傍上海南(😃)接浙江西抱太湖北依长江苏州属亚热带季风(🏜)海(🎽)洋性气候(🆘)四季分明雨量充沛种(⛎)植(👭)水稻小麦油菜品质上佳棉花(👁)蚕桑林果特产(💻)有碧螺春(✨)茶叶(🚄)长江刀鱼太湖银鱼阳(🎲)澄湖大闸蟹等

4苏州必吃十(📹)大名吃

中国十大面条中国(📱)地域十大名小吃奥灶面中(🛣)国十大面(💍)条之一是江苏省昆山市的悠久(🚊)的传统面食小吃之一一类苏菜系都是苏州著名的特色(🚃)小吃到昆山(🤯)乘(🥫)船游玉峰山人(🤘)们总要去奥灶馆慢慢品尝一(🐅)碗奥灶面(🎣)奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤(💤)鸭面极其很(📧)著名其做(📳)法是(🌲)用青(🌽)鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的(🌥)粘液煎煮而成(🥃)所以味道鲜美可口十分如果你是只是相(👌)对而言浇头有制作考究(🚞)爆鱼一律用(🥞)青鱼制作(🧠)卤鸭则(⚪)以昆山大麻鸭用老(🔗)汤烧煮故肥而(🔏)不腻奥灶面更是被中(🐾)国烹饪协会评为江苏省的中国地域十大名(🖲)吃奥灶面特别以(🆗)昆山奥灶面馆胥城(🚼)大厦制作地都(📱)很(🦕)便宜(🔉)又好

2苏式鲜(🍹)肉(⌚)月饼

中(📲)国地(🆗)域(🕧)十大名小吃(🤮)苏式鲜肉月饼(🏙)是由(🙍)苏式月饼是江南一带的地方现代(🍮)名点(🎭)确实是苏州(🤬)著名(🎱)的传统糕点小吃(🎊)苏式月(🗡)饼用小麦(⬆)粉饴糖食用植物油(💎)或猪油水等制皮(🥕)用小(🍋)麦粉食用(⚪)植物油或猪油制酥经制酥皮包馅成形焙烤(🛸)工艺加工而成外皮酥脆(🚷)而粉饱满的肉汁慢慢渗透其间更是一绝(Ⓜ)苏式鲜肉月饼还被(😉)中国(🍷)烹饪协会评为江苏省的中(🛹)国地域十大名小吃苏式鲜肉(📞)月饼尤(🔱)其以(🌎)胥城鲜肉(💖)月饼和(🍪)稻香村鲜肉(🎌)月饼比较有名

3苏州糕(👖)团(🤨)

中国地域十大经典小吃国家地理标志保护产品苏州糕团即苏式糕团为(🛢)苏州(🅰)糕点的统称是苏州著名的传统糕点苏州著名的糕点有梅花糕海(🏗)棠糕(🧑)葱(📱)猪油糕猪油年糕金钱(🙈)方糕松子黄(🔦)千糕云片糕其他苏州(🦕)糕团更何(🌠)况以黄(📪)天源牌(🕜)的苏州糕团极其世界著(🎹)名黄(📫)天源牌制(🛁)作的糕团有(📘)近200年(🍏)历史包涵时令特色糕团玫瑰大方(🦖)糕松(🚅)子黄千糕枣松猪(🎴)油夹糕炒肉团双馅团等三百余(🔚)种最具特色(🐗)的那就是时令特色糕团一月闹元(🗼)宵二月背后撑腰糕三月清(⛏)明团四月神仙糕五月端(➡)午(🔢)粽六月谢灶团七月豇豆糕(💀)八月食糍团九(🛤)月重阳糕(😓)十月(🚤)南瓜团十一月冬至团(🕳)十(🤽)二月(🐻)糖年(📠)糕黄(🌐)天源的(💾)苏(💴)州糕团被中(🔟)国烹饪协会评为江苏省的中国地域十大(🈹)名小吃

4枫镇大(🔕)面(⛽)枫镇大面是江(🙆)苏枫镇特(🎍)色名点因调味时不需要酱油汤(⌚)汁微博澄清故(🕖)称白汤大面又(🔆)是苏州(🥕)著名的传统面(👹)食(🧚)小吃枫镇大面制作历史已近200多年历史(🛎)相传乾隆下江(🌾)南景点游玩(🥪)寒山寺后偶然路过枫桥品尝此(🌒)面后赞誉并御封枫镇白汤大肉面(💑)数百年间(📲)枫镇大(🚯)面便美名远扬为世人所(🐭)熟知枫镇(🐼)大(📉)面被誉为苏州最难做最精密细致最鲜(🎸)香的面要区分质优五花(🎖)肉在褪毛刷洗等一这款(✖)步骤加佐料(🍧)放入锅中焖4个半(📊)小时才能(😋)起锅汤头则用肉骨(🏍)黄鳝(👌)骨螺蛳肉虾脑等多种鲜味煮制(🐬)而成其(🔥)口感鲜美异常(🍹)焖肉(🎨)入口即化

5赵小熙冰糖葫芦(🚁)

赵小熙盒装小串冰糖(🆒)葫芦原创古风(📫)者(👵)让酸甜滋味(🌆)一年四季陪伴你

冰糖葫芦以及中国著名小吃(⛸)盛载着厚重的传统文化也念想着(🎪)许多人酸甜味道的童年回忆赵小(🎥)熙始终致力(⛩)于基于传统与潮流的碰撞(👛)探索它冰糖(🚆)葫(👸)芦(🥦)的(🎌)一些很有可能让更大人重新拾起童年的甜蜜也让(🚋)冰糖(🔳)葫芦这(🚜)一传统特色小吃焕发生机出新的生命力(🎟)

6卤汁(🧕)豆腐干

国(🎏)家(🍟)地理标(🛫)志保护(🗄)产品卤(🍭)汁豆腐(🥞)干是江苏苏州著名的传统美食一直并(🗄)无将(🤬)近(🔸)八(➡)十(🌏)多年的历(🏆)史(🌝)创始(💾)人是生产出来津津(🏨)牌卤汁豆(🔋)腐干的苏(🏋)州食(😍)品厂因其前身为老津(🏞)津牛肉工场开怀牌卤汁豆腐干由此(📳)得名开怀牌卤(☕)汁(🥣)豆腐(💚)干精选上好原料配以优质辅料(🚩)建议使用民间技(💐)法(👫)和(🎙)先(📒)进工艺加工生产而成卤汁十分丰富吃口弹(💩)牙软(😋)糯(🚫)价格适中风(🌈)味独特

7糖粥(🌶)

糖(🏿)粥也叫(🤲)红豆粥是用红糖和小米煮成其口感丝滑汤汁粘稠味道(🤮)清甜是江(🚲)苏苏(🚔)州著名的特(🧢)色小(🚏)吃糖粥又是(🌅)苏州一种冬至节令小吃冬至节苏州(🖐)有吃红(😲)豆粥的(🐘)习俗现今已近一千六百多年历史苏州(🍴)的(🏜)红豆粥变得(🎭)异常精致细腻红豆和粥分(🚜)开而(❕)做(📊)有红云盖白雪之美(🐬)白米粥煮得相当的没到位不稀不稠粘糯粘稠状(😓)豆沙玉米(💢)糊(🛂)糊香香甜甜(🚬)不(☕)腻

8酒(❎)酿饼

酒酿饼是江苏苏州地方(🍦)民间(👷)名点也(👄)苏州春季的时(♎)令点(⛎)心(😃)最佳的位置的慢慢品(🕰)尝时节是在清明前后酒酿饼以苏州当地的冬小麦和(💐)酒酿为主要原料制作而成外观和(🎻)小(🍾)月饼(😘)相象酒酿饼有荤素之分品种主要注意有玫瑰豆沙(🍑)薄(🤭)荷(📷)等味酒酿(🍱)饼以热(🍐)食为佳特点是甜肥(🐍)软韧(🍩)油润晶莹透明色泽鲜艳(🏓)滋(👴)味分(🤺)明如果在春季到苏州游玩一定要品尝品尝刚要做的酒酿饼还也可(🏽)以买(😍)一些能(👜)够让亲戚朋友酒酿饼尤以同(🌘)万兴(🔵)怎么制(😬)作的酒酿饼(🎞)之一著名

9苏式蜜饯

苏式蜜(🍻)饯是苏州市吴中区和相城区的特色(👑)传统特色小吃有着悠久的历史其制作工(🥀)艺独(🤳)有(🈯)味美色(🈴)鲜受百姓爱戴消费者的欢迎也是苏(🎃)州著名的零食小吃(😛)苏州怎(⬆)么制作蜜饯的(💲)历史可远溯到(💈)三(🚧)国(🤧)时代清代是苏式蜜饯的鼎盛(🚴)时期(🎫)其中以张祥丰之一比较著名民(🎅)风(🏑)剽悍是宫廷食品苏(🚪)式(🖼)蜜饯2个装甲旅160多个品种(🚤)以金丝蜜(😜)枣鲜奶油话(😐)梅金丝金桔白(💐)糖杨梅(🔝)九制陈皮中最比较著(🏷)名苏式话梅的(🛳)风味是甜(📴)中(🔼)带酸口含一粒爽口(🕠)生津但是细细的品味久最受旅游者喜(🆓)爱用洞庭柑桔怎么制作而成(🔃)的苏桔饼和金桔(👪)饼桔香浓郁味甜爽口(📭)具有(🚳)开胃避免咳嗽功能

10苏州蟹壳黄(😉)

蟹壳黄民间俗称小麻糕因其烤的后一面鼓涨颇像(🎽)螃蟹的壳而得(🥝)名是江浙沪一带(🙃)的特(🧒)色小(📻)吃(💥)之一常与大(👑)麻糕红色搭配作礼品用在苏州很流行都是(💩)苏州(🐅)著名的特色小吃之一其特点是形似(🤙)蟹壳色呈(🎧)金黄油多不腻香脆酥松糖馅(🐉)甜醇(🤼)咸馅肉鲜苏州(❗)蟹壳黄主要注意分为咸甜两种当然了老(💀)苏(🈶)州(🙋)最爱的是咸味(🤪)蟹壳黄(🎳)苏州蟹壳黄做法类似于海派蟹壳黄(⌛)咸味蟹壳黄以猪肉丁偏于软腻的苏式肉松和细腻柔滑的台式肉松调和在一起那(🍍)就是软中带脆的单(🦋)双层口(👊)感一并加入猪板油葱花火腿食用油(🐒)相当味道(🔁)鲜美