• 1苏(😤)州酱(⚽)油河虾的做法
• 2苏州有什么(🌤)好吃(⏭)的
• 3苏州(🤕)海平面高度多少米(🌕)
• 4苏州必吃(🎅)十大名吃

1苏州酱油河(🎋)虾的(🗯)做法

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河虾(🐼)500克

精制盐7克

食(👆)用碱5克(📓)

干淀粉3克

小葱(🔗)2株

植(🌰)物油75300毫升

湿淀(💴)粉5克

蛋清半只(📞)

1将河(❓)虾(🚭)巨细靡遗(📙)剥(📸)去外(👹)壳皮拿出净鲜(🔼)肉放入碗中洗净

2滤干虾仁(🦒)放(🐞)入碗中参加5克精制盐5克(💾)食用碱浸泡(🚩)15分钟后冲几(🐴)次水可以去掉碱味

3将冲水后的虾仁(🏦)控干水分加2克盐1只鸡蛋(🅰)清和干淀(🕚)粉搅拌(🌂)均匀再后放放冰箱冷藏(🈶)10分(❓)钟以内(🔥)

4炒锅中放(👩)油实(✝)耗(🆑)50毫升加热至(📗)温热(🧞)约3成热调成中小火放入虾仁滑油至颜色变白捞(🔀)出沥干控油备用

5炒锅留底油中火(😲)加热至5成热时加入葱段干炒(🔆)出香味

6放入虾仁翻炒也可以加(😁)少许鸡粉炒匀后淋入少许水淀粉水勾(⛷)芡再试一下

7装入盘中(🚽)上桌(🚬)孕妇食(🎄)用

8美味又好吃的河虾(⛔)仁腌方(😏)法成功(🗡)开吃

2苏州有(🔠)什(🉐)么好吃的

一昆山奥灶面

中国十大面(🕤)条之一的奥灶面是昆山的一道(🆙)主(🔵)食(😌)其通常的特点(😴)是面汤鲜美主要(📎)原料是用青(🐥)鱼的鱼鳞鱼鳃鱼(😏)肉鱼的搅碎后精(😙)心熬制面条也相当绵劲有(🎖)嚼劲苏州人对吃确实(👯)很执着也很讲究有地方(🚁)特色的专业名词重青免青款汤紧汤等

二鲜肉(☔)月饼(⛵)

苏州的鲜肉月饼肉质紧致肉汁(🌌)鲜美但他那样的手(🎶)艺是苏州(💐)独特色(🛥)彩肉汁侵蚀(🔁)在月饼(💾)中月饼皮脆糯翠竹水(📫)咬(🍸)一口(🌗)非常(🗣)行最(⏱)简形矩阵逢节月饼季老苏州我总是会排(🍒)着细长队(🏐)等新鲜的月饼正式出炉(🥐)代表胥城肉(🍜)月饼

三苏州(😱)糕团

苏州糕团也老苏州最爱的(🥞)点心之一(🔠)世世代代流传(⏭)现在很乐意手工做(〽)糕团的(🗞)手(🌦)艺人比较少了(🌍)但它早就融入到苏州人的骨子(😌)里无论是逢年过节都会有可以购买的习惯它一年四季都有吧相同的应景花样口味酥软甜糯虽(🌽)粘却不黏牙代表猪(🍙)油膏(🎡)

四枫镇大面

枫镇(👔)大面被誉为苏州(🤢)最难做最精细最鲜甜的面条也苏州的特色(🎡)名点面汤分为红(🚺)汤(🍈)和白汤面汤(🌪)鲜美是由肉(🏄)骨头黄鳝骨虾头螺(🔎)蛳肉等熬加工成老汤每(🍝)家的秘方都神态各(📕)异苏州人都讲究大清早敢(🍧)头(📥)汤面这是对(🌦)生活的态度

五紧酵馒头

紧酵馒头以鲜肉(🛀)为内馅(👯)在油炸后(🛢)制而成口感外脆内软肉汁(🌧)多而肉嫩(🎞)确(🌙)实是老苏州最爱的(🔴)美食之一

六(🏇)卤汁(😶)豆腐干

卤汁(🧞)豆(💤)腐干是苏著名的民间小(📂)吃口味偏(😆)甜又是热爱甜的食物(🚢)的苏州特(🐛)色的味道代表浸浸豆腐干

七(🏡)豆(😩)沙糖(😏)粥(🐞)

笃笃笃(💨)卖糖粥剧烈我们从出生长大的(🌩)童谣(🛫)是你(🌫)是什(💝)么苏州人童年的味道它是用红糖(🏍)和(🥧)糯米伴着豆沙一起煮制而成口味(🐭)甜却(🖕)不腻这种吃粥习(🏩)俗在苏州已经(🛍)有一千多年的(👾)历史(👞)了

八苏式蜜(📊)饯

每次(🧑)来偶然(🕙)路过都会在苏州蜜饯厂(🔫)公然采购(🧙)人(⭐)员苏(🚘)州(🎳)人实在是太爱吃甜品了蜜饯(👿)是苏(🐢)州的(👩)特色小吃另外以前的宫廷美食现在也早足迹遍布全国受百姓爱戴喜爱

九蟹壳黄

苏州(🌯)蟹壳黄(🌈)形状(🥍)像蟹壳颜(📕)色金(🍮)黄一层膜的芝麻焦香(🔁)四溢酥(🎂)脆的外壳(🐖)咬一(🤢)口满(⏫)嘴留香有咸甜两种口味

十苏(😾)式糖(〽)果

苏式糖果缘于清代在全国全是有名的苏式糖(👒)果是选用天然植物果(🛳)料和花料对付麦芽糖和白糖制作而成全部糖果都配料天然但是制作工艺考究种类丰(😃)富最有特色老祖松子糖和杏糖(🐛)

3苏州海平面(🥓)高(⛏)度多(🍰)少米

苏州地势低平平原占总面积(👣)的55苏(🤞)州分别直属中央(🚆)于(🚩)两个(📑)一级的自然地理区(🐚)长江三角(💢)洲平(🖐)原(🛂)地(😠)区和(🈂)太湖平原地区分属于4个(🤑)二(💂)级自然区沿江平原(🖼)沙洲区苏锡平原区太湖及湖滨丘陵区(👾)阳(🚗)澄淀泖低地区地貌特征以平缓平原为上全市的地势(😂)低(🏅)平自西向东很缓(🏅)慢倾(🍡)斜平原的海拔高(💤)度34米阳澄湖和吴(🙂)江一带仅2米以内

苏州(🍗)位处中(🏥)国华东地区江(☝)苏东南部长三(♍)角中(😙)部是扬子江城市群有用(📯)组成部分东(💰)傍(🌴)上海南接浙江西抱太湖北依长(🏇)江苏(🧤)州属亚热带季风海洋性气(👾)候四季分明雨量充沛种植水稻小(♉)麦油菜品质上佳棉(🌿)花蚕桑林果特产有碧螺春茶叶长(✔)江(🏍)刀鱼太湖银鱼阳澄湖大闸蟹等(🥂)

4苏州必吃十大名吃

中国(🥞)十(⚓)大面条中(💽)国地域十大名小吃奥灶面中(😧)国十大面条之一是江苏省昆山市的悠久的传(🍇)统面食小吃之一一(🙂)类苏菜系(⤵)都是(🐧)苏州著(🎇)名(🍮)的特(❤)色小吃到(🛩)昆山乘船游玉峰(🥈)山人们总要去奥(🎢)灶馆慢(🏞)慢品尝一碗奥灶面奥(🗾)灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面极(🏪)其很著名其做法是用青(🤝)鱼的鱼鳞鱼鳃(🏃)鱼肉鱼的粘液煎煮而成所以味道鲜美可口十分如果你是只是相(🌘)对(🔽)而言浇头有制作考究爆(♟)鱼一律用青(🎙)鱼(😐)制作卤鸭则(👰)以(⏫)昆山大麻鸭用老汤烧煮故(💆)肥(⛑)而不(🧐)腻奥灶面更是被(📪)中国烹饪协会评为江苏省的中国地域(🚃)十大名吃奥灶面(⬆)特别以昆山奥(🔺)灶面馆胥城大厦制作地(🐻)都(💼)很便宜又(🥂)好

2苏(📤)式鲜肉月饼

中国地(🙍)域(🍪)十大(💐)名小吃苏式(🔳)鲜肉月饼是由苏式月饼(🆘)是江南一带(📜)的(🦌)地方(❤)现代名点确实是苏州著(🐦)名(🔕)的传统糕(💷)点小(💯)吃苏式月饼(👡)用小麦粉饴糖食用植物油或(💫)猪(🚌)油水等制皮用小麦(🏫)粉食用植物油或猪油制酥经(🦁)制酥皮(🌫)包馅(🆘)成(📳)形焙烤工艺加工而成外皮酥脆而粉饱满的肉汁慢慢渗透其(💱)间更是一绝苏式鲜肉月饼还被中(🖕)国烹饪协会评为江(🕐)苏省的(🔦)中国地域十大名小吃苏(👮)式鲜肉月饼尤其以胥城鲜肉月饼和稻香(🧤)村鲜肉月(🎷)饼比(🦗)较(🤟)有名

3苏州糕(🚑)团

中国地域十(🆘)大经典小吃国(🧠)家地理标志保(🔅)护产品苏州糕团即苏式糕团为苏州糕点的统称是苏州著名的传统糕点苏(🤶)州著名的糕点(🕓)有梅花糕海棠糕葱(🏂)猪油糕猪油(🍉)年(〽)糕金钱(🏘)方糕松子黄千糕云片(🤤)糕(👘)其他苏州糕团更何况以黄天源(🎁)牌的(🐛)苏州(😂)糕团极其世(🦓)界著名黄(📚)天源牌制作的糕团有近200年历史包涵时令特色糕团(🕞)玫(👐)瑰大(🕴)方糕松子(🕓)黄千糕枣松猪油夹糕炒肉(🕎)团双(🛢)馅团等三百余种最具特色的(🍮)那就是时令(🎋)特色糕(🧛)团一月(♋)闹元宵二月背后(💘)撑腰糕三月清明团四月神仙糕五月端午粽(〽)六月谢灶团七(🙌)月(🕠)豇豆糕八月食糍团九月(👰)重阳糕十月南瓜团十一月冬至(🏜)团十二月糖(♊)年糕黄(🖖)天源的(🛣)苏州糕团被(😒)中(🥉)国(👽)烹饪协会评为江苏省的中国地域十大名小(👯)吃

4枫镇大面枫镇(🤶)大面(📯)是(📅)江苏枫镇特色名点因(🔊)调(🈷)味(🔗)时不(🏯)需要酱油汤汁微博澄清(🛶)故称白汤大面又是苏(😨)州著名的传统面(🎟)食(⛳)小吃枫镇大面制作历史已近200多(🚳)年历史相传(🕺)乾隆(🚁)下江南景(🅱)点游玩寒山寺(💪)后偶然路(📂)过枫桥品尝(❕)此(🐩)面后赞誉并(✍)御封枫镇白汤大肉(🧗)面数百年间枫镇大面(👛)便美名远扬为世人所熟知枫镇大面被誉为苏州(😋)最难做最精密细(🔰)致最鲜香的面要区分质优五花肉在褪毛刷洗等一这款步(📴)骤加佐料(💀)放入锅中焖4个(🍰)半(🈲)小(👇)时才能(🗞)起锅汤头则用肉骨黄鳝(🐖)骨螺(🌡)蛳肉虾脑(🥓)等多种鲜味煮制而成其口感鲜美异常焖肉(🚣)入口即化

5赵小熙冰糖葫芦(🍚)

赵小(👕)熙盒装小串冰糖葫芦原创(🔨)古(🈳)风者让酸甜滋味一(🎟)年四季陪伴你

冰糖(🎥)葫(🏯)芦以及中国著名小吃(🍁)盛载(🏍)着(🎄)厚重的传(🤗)统文化也念想着(🌑)许多人酸甜味道的童年回忆赵小(👜)熙始终(🛀)致力于(🎿)基于传(⛏)统与潮流的(🗺)碰(🧤)撞探索它冰糖葫芦的(⭐)一些很有(⏭)可能让更大人重新拾(🐪)起童年的甜蜜也让冰糖葫芦(🍵)这一(💍)传统特色小吃焕发生机出新的生命力

6卤汁豆腐干

国家地理标志保护产品卤汁豆腐(🍚)干是江苏苏(⛺)州著(😒)名的传统美食一直并无(🏓)将近八十(🍎)多年的历史创始人是生(💓)产出来津津(👛)牌(🌝)卤汁豆腐干的苏州食品厂因其(💾)前身为老津津(🔌)牛(🍝)肉工场开怀牌卤汁豆腐干(🏹)由此得名开怀牌卤汁豆腐干精选上好原料配以(⛱)优质辅料建议使(📽)用民间技法和先(🕦)进(👠)工艺加工(🚧)生产而成(🅿)卤汁十分丰富吃口弹牙软糯价(🍁)格适中风味独特

7糖(🤓)粥

糖粥也叫(🅱)红豆粥是(📣)用(➰)红(🌵)糖和小米煮成其口(🚭)感丝(🤡)滑汤汁粘稠味道清甜是江(🕚)苏苏州著名(🤘)的特色小吃糖粥又是苏州一种冬至节(🔹)令小(🌈)吃冬至节苏州有(🚘)吃红豆粥的习俗现今已近一千六百多年历史苏(💻)州的红(🌵)豆粥变得异常精致细腻红豆和粥分开而做(⚽)有红云盖白雪之美白米(🐃)粥(😣)煮得(🤨)相(🤓)当(🥫)的没到位不(🤔)稀不稠粘(👇)糯粘稠状豆沙玉米糊糊香香甜甜不(🌟)腻

8酒酿饼

酒(🍶)酿饼是江苏(🤪)苏州地方(🅰)民间(🕟)名点也苏州春季的时令点(Ⓜ)心(✅)最(🥀)佳的位(👲)置的(🌿)慢慢品尝时节是在(🏣)清明前后(🏿)酒酿饼以苏州当地的冬小麦(🥦)和酒酿为主(🥁)要原料制作而成外(🔋)观和小月饼相象酒酿饼有(📏)荤(🖱)素之(🍊)分品种主要(〽)注意有玫瑰豆沙薄(🤭)荷等味酒(🍒)酿饼以热(🎥)食为佳特点是甜肥软韧油润晶莹透明色泽鲜艳滋味分明如果在春季到苏州(🤾)游玩一定要品尝品尝刚要做的(🎡)酒酿饼还也(🌠)可以买(🐩)一些能(🧛)够让(🐓)亲戚朋(🚳)友(🙋)酒酿饼尤以同万兴怎么制作(🈴)的(🕹)酒酿饼之一著名

9苏(⏯)式蜜(🏰)饯

苏(🈯)式蜜饯是苏州(🕦)市吴中区和相(🚩)城区的特色传统特色小吃有着悠久的历史其(👈)制作工艺独有(⏩)味美色鲜(🐋)受百姓爱戴消费者的欢(🦓)迎也是苏州著名的零食小(🏺)吃苏州怎么制作蜜饯的历史可远溯到三国时代(🆒)清代是苏(🚴)式蜜饯的(🎮)鼎盛时期其中以(🔈)张祥丰(🈁)之一比较著名民风剽悍是宫廷食(🛫)品苏式(📶)蜜饯2个装甲旅160多个(🐽)品种以金丝蜜枣鲜奶油话梅金丝金桔白糖杨梅九制陈皮中最比较著名苏式话梅(🕉)的风味是甜(🏆)中带酸口含一粒爽口生津但是细(🏳)细的品味久最(🌳)受旅游者喜爱用洞庭柑桔怎么制作而成(🐗)的苏(🏋)桔饼和金桔饼桔香浓(🛹)郁味甜爽口具有开胃避(📡)免(〽)咳嗽(💑)功能

10苏州蟹壳黄

蟹(🚫)壳黄(👅)民间俗称小(🕢)麻糕因其(🏤)烤的后一(🕊)面鼓涨颇像螃蟹的壳而(🍛)得名是江(⛺)浙沪一带(🍰)的特色小吃之一常(🍢)与大麻糕红色搭配作礼(🈵)品用在苏州很流行都(📝)是苏州著名的特色小吃之一其(🦌)特点是(🎪)形似蟹壳色呈金(🏛)黄油多不腻香脆酥松糖馅甜醇(🗺)咸馅肉鲜苏(🍾)州蟹壳黄(😽)主要注意分为咸甜(🤬)两(👨)种当然(🕑)了老(🚑)苏州最爱的是咸味蟹壳黄苏州蟹壳黄做法类似于海派蟹壳黄咸味蟹壳黄以猪肉丁(🎸)偏于软腻的苏(😞)式肉松和细腻柔滑的台式肉(🥧)松调和(💰)在一起那就是软中带脆(🐫)的单(🔽)双层口感一并加入猪板(🈹)油(🏧)葱花火腿(🖕)食用(🤕)油相当味道(🅱)鲜美